Par contre je n’ai pas mis de ScrollView sous la TableView, étant donné que la la classe UITableView hérite de ScrollView, je n’ai pas pensé nécessaire de procéder comme tu le fais (peut être ai-je tords ^^).
Pour la gestion de la remontée de la vue en cas de TextField caché, je suis sur l’iPad et j’ai deux soucis:

En mode portrait, lorsque je procède au return sur le clavier une fois mon texte saisi, pour restaurer la vue de manière normal, j’ai un bug graphique assez désagréable (ça lag…)
Et aussi, lorsque je passe en mode paysage, là c’est la cata’, rien ne fonctionne, le comportement est totalement aléatoire.

As-tu une idée ?

Je te remercie d’avance !